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Bene, comincio con il dirvi cosa penso io della cucina. Dunque, prima di tutto, io non sono una professionista ma solo una che ama cucinare e sperimentare. Esercitandomi con costanza, ho capito una cosa. .... Cucinare non richiede solo tempo, anzi, a volte siamo noi stesse a pensare che "spignattare" ci porterà via mezza giornata e non riusciremo a fare altro (e sappiamo tutte quanto abbiamo da fare in casa, soprattutto se non siamo solo casalinghe), ma richiede passione e .... uno scopo!!!! Qualunque esso sia: dare piacere se stessi, o al proprio marito o ai propri figli .... oppure la sfida di ricreare qualcosa visto fare da grandi chef aggiungendo, perchè no, un tocco personale, che lo renda ancora più gustoso. In ogni caso, qualsiasi sia il motivo che scegliamo per cucinare, sarà sempre valido e ci garantirà degli ottimi risultati. ... Cosa ne pensate ? Mi piacerebbe molto conoscere la vostra opinione, .... e ricevere i vostri consigli e, ..... soprattutto ricette !!!!! Io metterò a disposizione tutte quelle da me provate e inventate o modificate. Sarebbe bello faceste lo stesso !!!!! Grazie, Annie

mercoledì 21 novembre 2012

Mc Vitie's Digestive

Mc Vitie's è un'Azienda che, quest'anno compie 120 anni.
Nasce in Scozia, precisamente ad Edimburgo, nel 1830 ... (ah! la Scozia, ... prati immensi, pieni di animali al pascolo; stupendi scenari e una meravigliosa natura ...), quando Robert Mc Vitie e suo padre William, aprono un emporio in Rose Street.
La produzione di questi buonissimi biscotti, le Digestive, inizia nel 1892, grazie ad Alexander Grant, che ne sviluppa la ricetta, che è la stessa che usano ancora oggi...
Beh ! Già questa età, ha il suo perché.... Sicuramente, uno dei motivi di questa longevità, è il modo in cui i biscotti Digestive sono fatti.
Usano farina di frumento e farina integrale, perfettamente miscelate, garantendo una preziosa fonte di fibre, e, inoltre, non contengono coloranti, né aromi artificiali e grassi idrogenati, quindi, ottimi anche per i nostri figli.... (io li mangio anche per ... la linea)
... Ma la Mc Vitie's non produce solo le Digestive classiche. Ad esempio, provate i biscotti farciti Fruit & Form. Ci sono farciti ai frutti di bosco, o alle pere e cioccolato; alla fragola .... buonissimi !!
Si possono fare tantissime ricette .... Io, per esempio, ne ho "inventata una" che è venuta eccezionale...
la crostata di Mc Vitie's. Andate a vederla nella sezione dolci, .... sono sicura che vi piacerà.

... una curiosità; sapevate che la McVitie's è l'unica Azienda accreditata per la preparazione di dolci per matrimoni e battesimi della Casa Reale d'Inghilterra ? .....
Vi consiglio di entrare nel sito (cliccando sul logo), sarà interessante e divertente e, inoltre, c'è un ottimo ricettario da scaricare !!!!

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