... Devo dire che una cosa che ho imparato è che per cucinare bisogna essere ATTREZZATI !!!!
Avere tutto ciò che serve (senza per questo salassarsi spendendo cifre pazzesche) aiuta a sentirsi più rilassati durante la realizzazione delle ricette e a non sentirsi frustrati perchè non riusciamo ad ottenere il risultato voluto.
Io, man mano che vado avanti, cerco sempre di avere in casa quello che serve. Andando per mercatini, supermercati o cercando su ebay mi sono dotata di molte attrezzature. Ciotole in vetro, plastica e alluminio; piccoli attrezzi per creare emulsioni; fruste per dolci; sac a poche; stampi vari....

Un oggetto che ritengo molto utile e che consiglio di comperare è questo. Sembra insignificante, lo so, ma vi assicuro che usandolo ne apprezzerete l'utilità.

Frusta

E' fantastico per emulsioni e miscelature che debbano incorporare aria. Costa davvero poco e vi darà una grossa mano !!!